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有机农业种植的新技术―有机土壤保健与植物保健

有机菜网 时间:2015-04-08 07:03来源:未知有机蔬菜 作者:5511
有机农业是世界农业发展的主要趋势。20世纪40年代在欧美发达国家兴起的有机农业,是在学习总结中国传统农业精髓的基础上,加入现代科学技术和管理思想的替代农业,企求以此来扭

玩北京赛车很赚钱 www.862i.cn 有机农业是世界农业发展的主要趋势。20世纪40年代在欧美发达国家兴起的有机农业,是在学习总结中国传统农业精髓的基础上,加入现代科学技术和管理思想的“替代农业”,企求以此来扭转现代农业大量使用农药、化肥、和除草剂等化学制品所导致的一系列严重的生态环境问题:破坏生态,污染环境,土壤板结、水土流失加剧,自然资源枯竭,生物多样性锐减,自然灾害频繁,农业生产成本上升,经济效益下降,粮食与食品安全受到严重威胁,农业到了“难以为继”的地步。所以,各国政府和科学家都在寻求可持续发展思路和模式。

一、中西有机农业的区别

1、中西文化差别。中国文化从宏观观角度察事物,讲究“天人合一,和谐共处”,崇尚顺应与和谐,而西方文化从微观角度观察事物,崇尚“征服与对抗”,追求以人类自我为中心,认识、改造甚至征服自然的目的就是更好的为人类服务,发展到与自然相对抗的地步,致使人与自然的矛盾越来越严重,越来越突出:资源枯竭,生态破坏,生物遭劫,环境恶化。等等。
            

2、生产性质与产品区别:

欧美有机农业是选择无污染的自然条件和生产环境,禁止使用有毒有害的化学制品和物料,实施全生产过程监控的“洁净生产”过程,把食品“残留”作为唯一检验指标,甚至牺牲农作物的产量以求达到品质高、风味优良;

中国有机农业是在满足农业生产的自然和生产环境条件下,最大限度地依靠自然的力量,充分发挥自然要素和各生产要素之间的“生克制化”作用,恢复提高土地生产力,,抑制病虫草危害,抗御天气灾害,投入有益的人为因素(包括物料),实现“优质生产”,“好吃不贵”“好吃不减产”,“实现安全有营养”;

3、生产目的的区别:欧美有机农业是以提高市场竞争力为目标的产品“商品化”,产品供给对象“富人化”,生产区域“更小化”,生产技术“难度化”,甚至把有机农业视为与其他国家对抗的“技术壁垒”和“贸易壁垒”。而自古以来,中国有机农业则是倡导人类与自然的“和谐共处”,提高全人类食品安全和健康水平,“公益化”的目的性更强,产品供给“大众化”,生产区域“更大化”,生产技术“简单化”,共同分享大自然带来的实惠。

4、技术体系区别:

美欧有机农业:国外传统农业的精髓(轮作,施用有机肥、)+现代科学管理技术(生产过程跟踪、生产环境监控与农产品检测);
中国有机农业:中国传统农业精髓(轮作,施用有机肥)+现代科学管理技术(生产过程跟踪、生产环境监控与农产品检测)+尤其注重土壤保健与植物保健技术的应用:

二、发展中国有机农业的意义

1、用“天人合一”的哲学思想指导有机农业发展。有机农业是中国传统文化和农业文明的结晶,源于“天人合一”的哲学思想,依靠自然的巨大力量恢复和提高土壤-植物系统生产力,合理利用各种生产要素间(包括自然与人为)的“生克制化”作用,充分调动土壤植物本身的潜能,抑制病虫草危害,防御天气灾害,利用有益的现代科学技术弥补土壤—植物系统的不足,进一步提高植物的产量、抗逆性和优质性。 (责任编辑:5511)

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